27
02
2016

Brownie Fit

De Jose 0
Ingredientes

– 150g de harina de avena sabor Brownie.
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– 4 claras + 1 huevo entero (talla M)
– 2 cucharaditas de Stevia granulada o 10 chorritos de edulcorante liquido.
– 4 gotas de esencia de vainilla o saborizante vainilla
– 1 pizca de levadura
– 30g de cacao desgrasado sin azúcares añadidos
– 35g de nueces

Elaboración

En un bol ponemos las 4 claras y el huevo entero, la esencia de vainilla (y el edulcorante liquido, si no vamos a usar el granulado)

En otro recipiente mezclamos todos los ingredientes secos: la harina de avena, la levadura, la stevia granulada y el cacao

Añadimos los ingredientes secos al bol con las claras y el huevo y mezclamos para que se integre todo. La mezcla tiene que quedar bastante espesa. Si vemos que no ha formado una crema, añadimos mas harina de avena.

Troceamos los 35g de nueces a trocitos muy pequeños. Y le añadimos 2/3 a la mezcla del bol y seguimos mezclando.

Colocamos la mezcla en un molde de silicona y le añadimos por la parte superior el restante de nueces que nos quedan.

Con el horno precalentado a 200º. Horneamos durante unos 20minutos aproximadamente a una temperatura de 160º. Vamos controlando, porque cada horno es un mundo. Estará listo cuando tenga aspecto cuarteado por la parte superior y al hundir el palillo no esté húmedo.

VALOR NUTRICIONAL
(por porción individual, en base a 6 porciones aproximadas)

Proteinas: 9g
Grasas: 5,3g
Hidratos de Carbono: 16g
TOTAL CALORIAS: 255kcal

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